9 views

Nira dan Gula Merah Potensi Ekonomi Petani

Nagari-News–Air nira yang berasal dari penyadapan pohon aren, ternyata menjadi salah satu sumber ekonomi potensial petani. Hanya saja, butuh keahlian penyadapan dan pengolahan hingga air nira bisa menjadi gula merah. Sudah memiliki pasar tetap hampir disemua daerah, produksi gula merah atau yang biasa diaebut warga Limapuluh Kota, Sumbar dengan sebutan Saka Niro itu, patut mendapat perhatian lebih sebagai ketahanan ekonomi masyarakat.

“Alhamdulillah dengan menyadap Tujuh batang pohon aren, mampu menghasilkan uang rata-rata perbulan hingga Rp 2 jutaan. Namun memang membutuhkan waktu untuk bisa mengelola setiap pohon, manyadap, mencari kayu bakar, memasak hingga mengemasnya menjadi gula merah siap jual,”terang Afrito, 36, salah seorang petani produsen gula merah, di Jorong Sikabu-kabu, Nagari Sikabu-kabu Tanjuang Haro Padang Panjang, Kecamatan Luak, Senin(19/8) sore.

Berdasarkan informasi yang berhasil dirangkum pewarta nagari, Afrito harga gula merah atau Saka Niro saat ini cukup stabil dan cenderung menguntungkan di kisaran Rp 17 ribu perkilo.”Saat ini kita hanya sanggup menghasilkan sekitar Rp 68 ribu perharinya dengan tujuh pohon yang tengah digarap. Pohon aren tersebut, tersebar dibeberapa tempat,”ucap Afrito lagi.

Menurut Ayah dua orang anak yang tinggal di Talang Jorong Sikabu-kabu ini, waktu yang dibutuhkan sebagai produsen Saka Niro, tidaklah banyak. Namun menjadi rutinitas yang tak boleh ditinggalkan. Hanya butuh waktu dua jam, pagi dan sore untuk penyadapan.”Kemudian kerja yang berat sebenarnya menjadi produsen saka niro itu, mencari kayu bakar dalam jumlah besar untuk pengapian tungku pemasak gula, disinilah persoalannya,”terang Afrito.

Sejumlah petani, peternak di sejumlah nagari di Kecamatan Luak, Lareh Sago Halaban dan Kecamatan Situjuah Limo Nagari, Kabupaten Limapuluh Kota mengenal cara pembuatan Saka Niro. Namun memang belum menjadi produksi massal. Pola yang dipakai warga saat ini, hanya sebagai sambilan selain beternak sapi dan bertani.(*)

Baca juga :  Sertijab Camat Payakumbuh Utara, Walikota Riza Falepi Berpesan Hal Ini

Majid Gindo

KIM NAGARI CERDAS INFORMASI adalah kelompok yang dibentuk oleh, dari, untuk masyarakat secara mandiri, independen dan kreatif yang aktifitasnya melakukan pengelolaan informasi dan pemberdayaan masyarakat dalam rangka meningkatkan nilai tambah ekonomi dalam informasi.
Majid Gindo

Majid Gindo

KIM NAGARI CERDAS INFORMASI adalah kelompok yang dibentuk oleh, dari, untuk masyarakat secara mandiri, independen dan kreatif yang aktifitasnya melakukan pengelolaan informasi dan pemberdayaan masyarakat dalam rangka meningkatkan nilai tambah ekonomi dalam informasi.

Mungkin Anda Menyukai

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

error: Content is protected !!